guiso cordero verduras

El guiso de cordero con verduras es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida sustanciosa y nutritiva. Esta receta es fácil de preparar y utiliza ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier supermercado. En este artículo, te mostraremos cómo preparar un guiso de cordero con verduras para que puedas disfrutarlo en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el cordero y saltea hasta que esté dorado por todos lados.

Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea durante 2-3 minutos, o hasta que estén dorados.

Agrega las zanahorias, el apio y el pimiento rojo. Saltea durante otros 5 minutos, o hasta que las verduras estén ligeramente doradas.

Agrega los guisantes frescos o congelados, el caldo de pollo o agua y el tomillo picado. Revuelve para combinar.

Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar a fuego lento durante 1 hora y media, o hasta que el cordero esté tierno y las verduras estén suaves.

Agrega sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

Este guiso de cordero con verduras es perfecto para una cena acogedora en una noche fría. Además de ser delicioso, es una comida nutritiva y saludable que está llena de proteínas y vitaminas esenciales. Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros. ¡Buen provecho!