guiso cordero

¡Por supuesto! Aquí te dejo un artículo sobre cómo preparar un delicioso guiso de cordero:

El guiso de cordero es un plato clásico que se ha disfrutado durante siglos en muchas culturas de todo el mundo. Este platillo combina tiernos trozos de cordero con una variedad de verduras y especias, creando una comida abundante y satisfactoria que es perfecta para cualquier ocasión. A continuación, te mostramos cómo preparar un delicioso guiso de cordero para que puedas disfrutar de este clásico plato en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande y resistente al calor, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne de cordero y cocínala hasta que se dore por todos lados. Retira la carne de la olla y resérvala.

Agrega la cebolla y el ajo a la olla y cocina hasta que estén suaves y translúcidos.

Agrega la zanahoria y el apio a la olla y cocina durante unos minutos hasta que se ablanden un poco.

Añade la pasta de tomate, el tomillo y las hojas de laurel a la olla y mezcla bien.

Vierte el caldo de pollo y el vino tinto en la olla y lleva todo a ebullición.

Agrega la carne de cordero nuevamente a la olla y mezcla bien. Reduce el fuego a medio-bajo y cubre la olla con una tapa.

Cocina durante aproximadamente una hora y media o hasta que la carne de cordero esté tierna y se deshaga fácilmente.

Retira las hojas de laurel de la olla y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.

Sirve el guiso caliente con un poco de pan crujiente y ¡disfruta!

Con esta receta, tendrás un delicioso guiso de cordero para compartir con tus amigos y familiares. Si te sobra, puedes guardar las sobras en el refrigerador y disfrutarlas durante los próximos días. ¡Buen provecho!