guisantes tiernos huevo escalfado tacos

Los tacos son una de las comidas más versátiles y deliciosas que se pueden hacer en casa. Hoy te traigo una receta de tacos de guisantes tiernos y huevo escalfado que estoy seguro de que te va a encantar. Los guisantes tiernos son una excelente fuente de proteínas y nutrientes, y cuando se combinan con el huevo escalfado y las especias adecuadas, crean un sabor que es difícil de resistir.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, caliente una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves y fragantes.

Agregue los guisantes tiernos y cocine durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Añada el tomate picado, el comino y el chile en polvo. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine durante unos minutos más.

En una sartén separada, caliente agua a fuego medio. Cuando el agua esté caliente, rompa los huevos con cuidado y añádalos al agua. Cocine los huevos durante unos 3 minutos hasta que estén listos. Retírelos del agua con una cuchara ranurada y escúrralos bien.

En una sartén limpia, caliente las tortillas de maíz durante unos minutos hasta que estén suaves y tibias.

Para armar los tacos, coloque una porción de la mezcla de guisantes tiernos en el centro de cada tortilla. Coloque un huevo escalfado encima de los guisantes. Sirva caliente.

Estos tacos de guisantes tiernos y huevo escalfado son una excelente opción para una comida rápida y fácil. La combinación de sabores y texturas es simplemente deliciosa. Prueba esta receta en tu próxima cena y sé el héroe culinario de la noche. ¡Buen provecho!