gominolas fresas

Las gominolas de fresa son una golosina clásica que a muchas personas les encanta. Son deliciosas, dulces y tienen un sabor intenso a fresa que hace que sean irresistibles. Si quieres aprender a hacer tus propias gominolas de fresa en casa, sigue leyendo esta receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza preparando el puré de fresas frescas. Para hacerlo, lava y corta 1 taza de fresas en trozos pequeños y ponlos en una licuadora. Tritura hasta que tengas un puré suave y homogéneo. Reserva.

En una olla mediana, mezcla 1 taza de agua con 1 sobre de gelatina sin sabor y deja reposar durante 5 minutos. Luego, calienta la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que la gelatina se disuelva por completo.

Agrega 2 tazas de azúcar a la olla y mezcla bien. Aumenta el fuego a medio-alto y cocina la mezcla sin dejar de revolver hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla alcance el punto de ebullición.

Reduce el fuego a medio-bajo y añade el puré de fresas frescas a la olla, mezclando bien. Agrega 1/2 taza de almidón de maíz y continúa mezclando hasta que no queden grumos.

Continúa cocinando la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente durante 10-15 minutos, hasta que la mezcla espese y tenga una consistencia similar a la de un jarabe espeso.

Una vez que la mezcla esté lista, viértela en un molde para gominolas previamente engrasado con aceite en aerosol. Deja reposar durante 4-5 horas o hasta que las gominolas estén firmes y se despeguen del molde con facilidad.

Desmolda las gominolas en una superficie limpia y cubre con azúcar para decorar. Corta en pequeños cubos y disfruta tus gominolas de fresa caseras.

Con esta receta, podrás disfrutar de unas deliciosas gominolas de fresa en la comodidad de tu hogar. ¡Disfrútalas con amigos y familiares y comparte la receta con quienes más quieras!