glasa real

La glasa real es una preparación muy utilizada en la repostería para decorar galletas, pasteles y otros postres. Es una mezcla simple de azúcar glas y claras de huevo, que se bate hasta formar una masa espesa y blanca. En este artículo, te enseñaré cómo preparar la receta de glasa real de manera fácil y sencilla.

Ingredientes:

Preparación:

En un tazón grande, tamiza el azúcar glas para eliminar cualquier grumo o impureza.

Añade las claras de huevo y el jugo de limón al tazón y mezcla todo con una batidora eléctrica a velocidad media-alta durante 5-7 minutos, hasta que la mezcla esté espesa y brillante. Si no tienes una batidora eléctrica, puedes batir a mano con un batidor de varillas.

Una vez que la glasa tenga la consistencia adecuada, puedes utilizarla para decorar tus postres. Si quieres colorear la glasa, añade unas gotas de colorante alimentario y mezcla bien.

Para almacenar la glasa, colócala en un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador. La glasa puede durar hasta 2 semanas en el refrigerador.

Consejos:

En resumen, la receta de glasa real es muy fácil de preparar y es una gran manera de decorar tus postres favoritos. Sigue estos sencillos pasos para hacer tu propia glasa real en casa y sorprende a todos con tus habilidades de decoración de pasteles.