gelatina cava frutos rojos

¡Deliciosa y refrescante! La gelatina de cava con frutos rojos es una exquisita opción para sorprender a tus invitados en una ocasión especial o simplemente para disfrutarla en un día caluroso. Con su sabor agridulce y su textura suave y refrescante, esta receta es perfecta para cualquier ocasión. ¡Aquí te presentamos una fácil receta para preparar una deliciosa gelatina de cava con frutos rojos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar los frutos rojos Lava y corta los frutos rojos que hayas elegido para tu gelatina. Puedes utilizar una variedad de frutos rojos, como fresas, frambuesas, cerezas o moras, para agregar un delicioso sabor y una atractiva presentación a tu gelatina.

Paso 2: Hidratar la gelatina En un tazón pequeño, espolvorea los dos sobres de gelatina sin sabor sobre 1/2 taza de agua fría. Revuelve bien para asegurarte de que la gelatina se hidrate por completo. Deja reposar la gelatina durante unos 5 minutos.

Paso 3: Preparar el jarabe de azúcar En una cacerola mediana, combina el azúcar y 1/2 taza de agua. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo constantemente para disolver el azúcar por completo. Una vez que el azúcar esté completamente disuelto, retira la cacerola del fuego.

Paso 4: Mezclar la gelatina con el jarabe de azúcar Agrega la gelatina hidratada a la cacerola con el jarabe de azúcar caliente. Revuelve bien para asegurarte de que la gelatina se disuelva completamente en el jarabe. La gelatina hidratada se disolverá fácilmente en el jarabe caliente, creando una mezcla suave y homogénea.

Paso 5: Añadir el cava o champagne Vierte la botella de cava o champagne en la cacerola con la mezcla de gelatina y jarabe de azúcar. Revuelve suavemente para combinar los ingredientes. Es importante no batir la mezcla demasiado vigorosamente, ya que esto podría hacer que el cava pierda su efervescencia.

Paso 6: Añadir los frutos rojos Agrega los frutos rojos cortados a la mezcla de cava y gelatina. Distribúyelos de manera uniforme para que queden bien repartidos en la gelatina.

Paso 7: Verter la mezcla en el molde Vierte la mezcla de gelatina de cava y frutos rojos en un molde de vidrio o silicona. Asegúrate de que los frutos