gazpacho melon gambas

¡Bienvenidos amantes de la comida fresca y deliciosa! Hoy les traigo una receta que seguramente les va a encantar: Gazpacho de Melón con Gambas. Esta es una versión refrescante y exótica del gazpacho clásico, que es perfecto para los días calurosos de verano. ¡Vamos a comenzar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Lave todos los ingredientes y corte el melón, los tomates, el pimiento, el pepino y la cebolla en trozos pequeños.

Coloque los ingredientes cortados en un procesador de alimentos o licuadora y triture hasta que se mezclen bien y queden suaves.

Agregue el ajo pelado y triturado y las cucharadas de vinagre de vino blanco y de aceite de oliva.

Sazone con sal y pimienta al gusto y mezcle bien.

Refrigere la mezcla durante al menos 30 minutos para que se enfríe y los sabores se mezclen.

Cocine las gambas en agua con sal durante 3 minutos, luego escúrralas y colóquelas en un tazón.

Sirva el gazpacho frío en platos o tazones y agregue algunas gambas encima de cada porción. Si lo desea, puede decorar con un poco de perejil fresco picado.

¡Listo! Ya tienes tu delicioso Gazpacho de Melón con Gambas. Esta es una receta fácil de preparar y que te aseguro que sorprenderá a tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!