garbanzos verduras higadillos pollo

En este artículo te presentaré una deliciosa receta de garbanzos con verduras, higadillos de pollo y especias. Esta es una receta saludable, nutritiva y fácil de preparar en casa. ¡Vamos a empezar!

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los higadillos de pollo y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que estén dorados. Retira los higadillos de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria. Cocina durante unos 10 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega los tomates picados y las especias (comino, pimentón dulce, cúrcuma, sal y pimienta negra) y cocina durante otros 5 minutos, o hasta que los tomates se hayan ablandado y la mezcla esté bien aromática.

Agrega los garbanzos cocidos y los higadillos de pollo que habías reservado anteriormente. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, o hasta que los garbanzos estén calientes y los sabores se hayan mezclado bien.

Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de garbanzos con verduras y higadillos de pollo.

Esta receta es muy versátil, por lo que puedes ajustar los ingredientes y las especias según tus preferencias. También puedes añadir otras verduras como calabacín, berenjena o espinacas para hacerla aún más nutritiva. Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!