garbanzos salteados con jamon

Título: Garbanzos Salteados con Jamón: Una Deliciosa Receta para Saborear

Introducción: Los garbanzos son una legumbre versátil y deliciosa que ofrece un sinfín de posibilidades culinarias. Uno de los platos más apetitosos y sencillos que puedes preparar con garbanzos es una receta de garbanzos salteados con jamón. Esta combinación crea una mezcla de sabores que te sorprenderá y deleitará a ti y a tus comensales. En este artículo, te presentamos una receta fácil y rápida para preparar este suculento platillo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación de los ingredientes: Comienza asegurándote de que los garbanzos estén cocidos y escurridos, si los utilizas enlatados. Si los cocinas desde cero, asegúrate de que estén tiernos antes de usarlos. Lava y corta la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde en trozos adecuados. Ten listo el jamón serrano cortado en tiras finas.

Saltear los vegetales: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega una cucharada de aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo picados y revuelve ocasionalmente hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Incorpora los pimientos: Agrega las tiras de pimiento rojo y verde a la sartén con la cebolla y el ajo. Saltea todo junto durante unos 5 minutos hasta que los pimientos se ablanden pero mantengan cierta textura crujiente. Agrega sal y pimienta al gusto.

Añade el jamón y los garbanzos: Incorpora las tiras de jamón serrano a la sartén y revuelve bien para combinar los sabores con las verduras salteadas. Luego, agrega los garbanzos cocidos y mezcla todo cuidadosamente.

Sabor final: Espolvorea el pimentón ahumado sobre los garbanzos y el jamón. Este ingrediente aportará un toque distintivo y delicioso a la receta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien mezclados y caliéntalos durante unos minutos para que los sabores se combinen.

Terminar y servir: Si sientes que el platillo está un poco seco, añade una cucharada adicional de aceite de oliva y mezcla bien. Retira la sartén del fuego y espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y frescura. Los garbanzos salteados con jamón están listos para servir.

Conclusión: Esta receta de garbanzos salteados con jamón es una excelente opción para una comida rápida, deliciosa y nutritiva. Los sabores del jamón y las verduras se mezclan maravillosamente con los garbanzos, creando un plato que seguramente será un éxito en la mesa. Anímate a preparar esta receta y disfruta de una comida reconfortante y sabrosa. ¡Buen provecho!