garbanzos espinacas coquinas
food sáb, 07 oct 2023 07:38:26

garbanzos espinacas coquinas

¡Hola! Aquí te presento una deliciosa receta de garbanzos con espinacas y coquinas, un plato típico de la cocina mediterránea que combina la cremosidad de los garbanzos con la frescura de las espinacas y el sabor marino de las coquinas.

Ingredientes:

Preparación:

En una cazuela, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe los dientes de ajo picados junto con la cebolla picada hasta que estén dorados.

Agrega el tomate picado y deja que se cocine hasta que se forme una salsa espesa.

Añade las espinacas limpias y cortadas en tiras finas y remueve para que se mezclen con la salsa. Cocina durante unos 5 minutos hasta que las espinacas se ablanden.

Añade los garbanzos cocidos y remueve bien para que se mezclen con la salsa. Cocina durante unos 10 minutos a fuego medio-bajo para que se integren todos los sabores.

Mientras tanto, lava bien las coquinas y colócalas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Tapa la sartén y cocina a fuego medio-alto durante unos 5 minutos hasta que las coquinas se abran. Desecha aquellas que no se hayan abierto.

Incorpora las coquinas a la cazuela de los garbanzos y las espinacas y mezcla todo bien. Cocina durante un par de minutos más para que se integren los sabores.

Rectifica de sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de garbanzos con espinacas y coquinas lista para disfrutar. Este plato es ideal para cualquier época del año y es muy nutritivo gracias a su contenido en proteínas, hierro y vitaminas. ¡Que aproveche!

avatar Josefa Vazquez Sanchez Josefa Vazquez Sanchez
0

0 Comentarios

Deja un comentario

Relacionadas

crepes paleo de coco
food mar, 06 may 2025 07:39:43
crepes paleo de coco
paletilla de cordero al horno facil
food mar, 24 oct 2023 10:52:16
paletilla de cordero al horno facil
flan nata
food sáb, 16 sep 2023 08:27:49
flan nata
rabo de cerdo en salsa con thermomix
food sáb, 30 mar 2024 13:17:40
rabo de cerdo en salsa con thermomix
tostas huevos salsa berros
food jue, 09 nov 2023 19:16:05
tostas huevos salsa berros

© Sólo Útil. Todos los derechos reservados. Design by HTML Codex