gambas patatas

¡Bienvenido a mi artículo sobre cómo preparar gambas con patatas! Esta es una receta deliciosa y fácil de hacer que es perfecta para una cena rápida entre semana o para sorprender a tus invitados en una cena especial. Sin más preámbulos, ¡vamos a empezar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y cortar las patatas en rodajas gruesas. Picar la cebolla y los dientes de ajo.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir las patatas y cocinar durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes.

Añadir la cebolla y el ajo a la sartén y cocinar durante otros 2-3 minutos, hasta que estén tiernos.

Añadir las gambas peladas y cocinar durante unos 2-3 minutos, hasta que estén rosadas y cocidas. Retirar las gambas y las patatas de la sartén y reservar en un plato.

Añadir el vino blanco y el caldo de pescado a la sartén. Añadir el pimentón dulce y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar durante unos 5-7 minutos, hasta que la salsa se reduzca y espese un poco.

Añadir las patatas y las gambas a la sartén con la salsa y mezclar bien para cubrir con la salsa. Cocinar durante unos 2-3 minutos más, hasta que todo esté bien caliente.

Servir las gambas con patatas en platos individuales y decorar con perejil fresco picado.

¡Y eso es todo! Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de gambas con patatas. Es fácil de hacer, sabrosa y perfecta para una cena entre semana o para compartir con amigos y familiares en una cena especial. ¡Buen provecho!