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Si estás buscando una receta deliciosa y rica en proteínas, no busques más allá de las gambas y las almejas. Este plato combina los sabores del mar con una fuente saludable de proteínas y grasas buenas. Además, es muy fácil de preparar y perfecto para una cena rápida y saludable.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga las almejas en agua fría para eliminar cualquier arena o suciedad. Reserva.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y saltea durante un minuto hasta que esté fragante.

Agrega la cebolla y el pimiento verde picados y saltea durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos.

Agrega las gambas peladas y cocina durante 2-3 minutos hasta que estén rosadas y cocidas.

Agrega las almejas y el vino blanco a la sartén y mezcla bien. Tapa la sartén y cocina durante 5-7 minutos hasta que las almejas se abran. Desecha cualquier almeja que no se abra.

Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Sirve caliente y decora con perejil fresco picado.

Esta receta de gambas y almejas es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, con 30 gramos de proteína por porción. Además, es baja en carbohidratos y rica en grasas saludables, lo que la convierte en una opción perfecta para una dieta cetogénica o baja en carbohidratos.

¡Disfruta de este plato delicioso y saludable en la cena de esta noche!