besugo patatas horno

El besugo al horno con patatas es un plato clásico de la cocina mediterránea que combina la suave y delicada carne del pescado con la textura crujiente de las patatas y un delicioso toque de hierbas y especias. A continuación, te mostraremos una receta sencilla para preparar un delicioso besugo al horno con patatas.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava y pela las patatas. Córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de espesor.

Pelar y cortar los ajos en rodajas finas.

Lava el besugo, retira las escamas y las vísceras, y sécalo bien con papel absorbente.

Coloca las rodajas de patatas en una bandeja de horno previamente untada con aceite de oliva. Añade los ajos, el romero y el tomillo frescos y sazona con sal y pimienta al gusto. Rocía con un poco más de aceite de oliva.

Coloca el besugo encima de las patatas y sazona con sal y pimienta al gusto. Rocía con un poco más de aceite de oliva.

Hornea durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que el besugo esté dorado y las patatas estén tiernas.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de besugo al horno con patatas.

Consejos: