gambas ajillo blanco granizado sandia

Hoy te traigo una deliciosa receta que combina sabores frescos y picantes: gambas ajillo blanco granizado de sandía. Esta receta es perfecta para aquellos días calurosos en los que apetece algo fresco y diferente.

Ingredientes:

Instrucciones:

Para empezar, pelamos y picamos los dientes de ajo. En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos los ajos. Sofreímos a fuego medio hasta que estén dorados.

Añadimos las gambas peladas y salteamos durante unos minutos hasta que estén doradas. Añadimos el pimentón dulce y picante y salteamos durante unos segundos más.

Retiramos del fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Mientras tanto, preparamos el granizado de sandía. Para ello, pelamos la sandía y la troceamos en cubos pequeños. Los colocamos en una batidora y los trituramos hasta que queden bien finos. Agregamos un poco de zumo de limón y una pizca de sal al gusto.

Colocamos el granizado en un recipiente y lo metemos en el congelador durante unas horas, removiendo cada hora para que no se cristalice.

Cuando el granizado esté listo, servimos las gambas ajillo en un plato, acompañadas de una bola de granizado de sandía. Decoramos con hojas de menta fresca y servimos inmediatamente.

¡Y listo! Ya tenemos una deliciosa receta de gambas ajillo blanco granizado de sandía para disfrutar en cualquier ocasión. Esta combinación de sabores frescos y picantes es perfecta para sorprender a nuestros invitados o simplemente para disfrutar en familia en un día de calor. ¡Que la disfrutes!