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Los gallos de nabo con jamón y fuente de grasas es un plato delicioso y fácil de preparar que tiene su origen en la gastronomía tradicional española. Esta receta combina la textura crujiente del nabo con el sabor ahumado del jamón y la cremosidad de una salsa hecha con una fuente de grasas. A continuación, te explicaré paso a paso cómo preparar este plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava los nabos y pélalos con un pelador de verduras. Córtalos en rodajas finas y resérvalos.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.

Agrega el jamón serrano a la sartén y cocina por unos minutos hasta que esté dorado y crujiente. Reserva un poco del jamón para decorar el plato al final.

Añade las rodajas de nabo a la sartén y mezcla todo junto. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.

Agrega el caldo de pollo a la sartén y cocina todo junto a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, o hasta que los nabos estén cocidos pero aún crujientes.

Añade la crema de leche a la sartén y mezcla todo junto. Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos más, hasta que la salsa se haya espesado ligeramente.

Sirve los gallos de nabo en platos individuales y decora con el jamón serrano reservado. ¡Disfruta tu delicioso plato de gallos de nabo con jamón y fuente de grasas!

Esta receta es perfecta para una cena rápida entre semana o para una comida especial con amigos y familiares. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor!