galletitas integrales de limon

Título: Deliciosas galletitas integrales de limón: una receta saludable y refrescante

Introducción:

Si estás buscando una opción de postre o snack saludable que sea deliciosa y refrescante, las galletitas integrales de limón son la elección perfecta. Estas galletitas combinan la frescura cítrica del limón con los beneficios de los ingredientes integrales, ofreciendo un sabor único y una textura crujiente que te encantará. En este artículo, te compartiremos una receta sencilla para preparar estas deliciosas galletitas en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel encerado o utiliza una lámina antiadherente.

En un tazón grande, mezcla la harina integral, la harina de almendra, el azúcar de coco, el polvo de hornear y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes secos estén bien combinados.

En otro recipiente aparte, mezcla el aceite de coco derretido, la ralladura de limón y el jugo de limón. Mezcla bien hasta obtener una consistencia uniforme.

Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y revuelve hasta formar una masa suave. Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina integral hasta obtener la consistencia deseada.

Toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y forma pequeñas bolitas. Coloca las bolitas en la bandeja para hornear y, con la ayuda de una espátula o el fondo de un vaso, aplánalas ligeramente para formar las galletitas.

Hornea las galletitas en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu horno, así que mantén un ojo en las galletitas para evitar que se quemen.

Una vez que estén listas, retira las galletitas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen por completo.

¡Disfruta tus galletitas integrales de limón! Puedes guardarlas en un recipiente hermético para mantener su frescura y disfrutarlas durante varios días.

Conclusión:

Las galletitas integrales de limón son una opción saludable y deliciosa para satisfacer tus antojos de dulce. Esta receta simple te permite disfrutar de un postre casero sin culpa, ya que utiliza ingredientes integrales y endulzantes naturales. El sabor refrescante del limón se combina a la perfección con la textura crujiente de estas galletitas, haciendo que sean irresistibles para grandes y pequeños. ¡Anímate a preparar estas galletitas integrales de limón y sorprende a tus seres queridos con un manjar delicioso y saludable!