galletas saladas con cacahuetes

¡Deliciosas y crujientes! Aquí tienes la receta de unas deliciosas galletas saladas con cacahuetes para satisfacer tus antojos salados. Estas galletas son perfectas para disfrutar como aperitivo o acompañamiento en cualquier ocasión. Son fáciles de hacer y te garantizo que no podrás resistirte a su irresistible sabor. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel de horno o una lámina antiadherente.

En un tazón grande, tamiza la harina y añade la sal y la pimienta. Mezcla bien los ingredientes secos.

Agrega la mantequilla a temperatura ambiente a los ingredientes secos y mezcla todo con los dedos o con un tenedor hasta obtener una textura similar a la arena.

Añade los cacahuetes a la masa y mézclalos hasta que estén bien distribuidos.

En un tazón aparte, bate el huevo con una cucharada de agua hasta que estén bien combinados.

Agrega el huevo batido a la masa de las galletas y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.

Espolvorea un poco de harina sobre una superficie plana y coloca la masa de las galletas sobre ella. Amasa ligeramente la masa para que sea más manejable.

Usando un rodillo, extiende la masa hasta que tenga aproximadamente 1 cm de grosor. Puedes espolvorear un poco de harina sobre la masa y el rodillo para evitar que se pegue.

Con un cortador de galletas o un vaso, corta la masa en formas de tu elección y colócalas en la bandeja para hornear preparada.

Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

Una vez que estén listas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla antes de servirlas. Esto les permitirá volverse crujientes.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas galletas saladas con cacahuetes. Guárdalas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas durante varios días. Puedes disfrutarlas solas o acompañarlas con una salsa o dip de tu elección. ¡Buen provecho!