galletas rellenas de manzana milopitakia

Las galletas rellenas de manzana, también conocidas como "milopitakia" en griego, son una deliciosa opción para los amantes de los postres. Esta receta combina la dulzura de las manzanas con la textura crujiente de la masa de galletas, lo que resulta en un bocado irresistible.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja para hornear con papel de horno.

Pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños. En un tazón, mezclar las manzanas con el azúcar moreno y la canela molida.

En otro tazón, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agregar la mantequilla y mezclar con las manos hasta que la mezcla se parezca a migas de pan.

Agregar el huevo y mezclar bien hasta obtener una masa suave y homogénea.

Dividir la masa en bolas pequeñas y aplanarlas con los dedos. Colocar una cucharadita de la mezcla de manzana en el centro de cada una.

Doblar los bordes de la masa hacia el centro, asegurándose de que los bordes se solapen ligeramente. Presionar los bordes para sellar.

Colocar las galletas en la bandeja para hornear y hornear durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

Estas deliciosas galletas rellenas de manzana son perfectas para cualquier ocasión. Puedes servirlas como postre o como un bocadillo dulce en cualquier momento del día. ¡Disfrútalas!