galletas rellenas crema mantequilla

Si estás buscando una deliciosa receta de galletas rellenas de crema de mantequilla, has llegado al lugar correcto. En este artículo, te proporcionaré una receta fácil de seguir para hacer galletas rellenas que serán el deleite de tus amigos y familiares.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 175 grados Celsius y preparar una bandeja para hornear con papel para hornear.

En un tazón mediano, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.

En un tazón grande, batir la mantequilla y los azúcares hasta que estén bien combinados y la mezcla sea cremosa.

Añadir los huevos y la vainilla, y seguir batiendo hasta que la mezcla sea suave.

Agregar la mezcla de harina poco a poco, mezclando bien después de cada adición.

Con una cucharada mediana, tomar una porción de masa y formar una bola. Colocar en la bandeja para hornear y presionar ligeramente para aplanar la bola.

Hornear durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Dejar enfriar en la bandeja durante 5 minutos, luego transferir a una rejilla para enfriar completamente.

Para hacer la crema de mantequilla, batir la mantequilla a temperatura ambiente hasta que esté suave. Añadir el azúcar glas poco a poco y batir hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Una vez que las galletas estén completamente frías, poner una cucharada de crema de mantequilla en una galleta y cubrirla con otra galleta.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosas galletas rellenas de crema de mantequilla. Esta receta rinde alrededor de 12-15 galletas, dependiendo del tamaño. ¡Disfruta!