galletas jengibre canela para navidad

Las galletas de jengibre canela son un clásico de la temporada navideña y una deliciosa opción para compartir con familiares y amigos durante las festividades. Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para preparar en casa, aquí te dejamos una que seguro te encantará.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y forrar una bandeja para hornear con papel encerado.

En un tazón mediano, mezclar la harina de trigo, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre en polvo, la canela en polvo y el clavo de olor molido. Reservar.

En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar moreno hasta que estén bien combinados y cremosos.

Agregar la melaza y el huevo y seguir batiendo hasta que estén completamente incorporados.

Agregar poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta que se forme una masa suave y homogénea.

Formar pequeñas bolitas de masa con las manos y colocarlas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al hornear.

Hornear las galletas durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes y firmes al tacto.

Sacar del horno y dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Decorar con glaseado, chispas de colores o azúcar en polvo, según desees.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas galletas de jengibre canela para disfrutar durante la Navidad. Recuerda guardarlas en un recipiente hermético para que se mantengan frescas por más tiempo. ¡Felices fiestas!