galletas de garbanzos y chocolate

Título: Deliciosas y Nutritivas: La Receta de Galletas de Garbanzos y Chocolate

Introducción: ¿Alguna vez te has preguntado cómo combinar el delicioso sabor del chocolate con los beneficios nutricionales de los garbanzos? ¡No busques más! Las galletas de garbanzos y chocolate son una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de un dulce saludable y lleno de sabor. En este artículo, te presentamos una receta sencilla para preparar estas galletas nutritivas y deliciosas en la comodidad de tu propia cocina.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Enjuaga y escurre los garbanzos enlatados. Colócalos en un procesador de alimentos y tritúralos hasta obtener una consistencia suave. Si no tienes un procesador de alimentos, también puedes utilizar una licuadora potente.

Agrega la mantequilla de almendras, el jarabe de agave o miel y el extracto de vainilla al procesador de alimentos junto con los garbanzos triturados. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados y obtengas una masa homogénea.

Añade el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal a la masa. Vuelve a mezclar hasta que los ingredientes secos se integren por completo y la masa adquiera un color uniforme.

Agrega los chips de chocolate negro a la masa y mezcla suavemente para distribuirlos de manera uniforme.

Con la ayuda de una cuchara, toma porciones de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para evitar que se peguen durante la cocción.

Con la parte posterior de una cuchara o tus dedos ligeramente humedecidos, aplana ligeramente cada galleta para darle forma.

Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea las galletas durante unos 15-18 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Una vez horneadas, retira la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Disfruta de tus deliciosas y nutritivas galletas de garbanzos y chocolate! Guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

Conclusión: Las galletas de garbanzos y chocolate son una excelente alternativa a las tradicionales galletas llenas de azúcar y harina refinada. Esta receta combina los beneficios nutricionales de los garbanzos, ricos en proteínas y fibra, con el placer indulgente del chocolate. Pruébalas como un bocadillo saludable o como un postre satisfactorio para compartir con amigos y familiares. ¡Te sorprenderás de lo deliciosas que son estas galletas nutritivas y fáciles de preparar!