galletas de avena sin gluten y sin lactosa

Si estás buscando una receta de galletas sin gluten y sin lactosa, esta receta de galletas de avena es una excelente opción. Son fáciles de hacer y son una deliciosa merienda para cualquier momento del día.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 350°F (180°C).

En un tazón grande, mezclar la avena, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio y la sal.

En otro tazón, mezclar los huevos, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla.

Agregar la mezcla húmeda a la mezcla seca y mezclar hasta que estén bien combinados.

Usando una cuchara para galletas, colocar la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Asegurarse de dejar suficiente espacio entre las galletas para que se expandan mientras se hornean.

Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.

Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferir a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen completamente.

Estas galletas de avena sin gluten y sin lactosa son perfectas para aquellos que buscan opciones más saludables en sus meriendas. Además, son fáciles de hacer y puedes personalizar la receta con tus ingredientes favoritos, como nueces, chips de chocolate o frutas secas. ¡Disfrútalas!