galletas de almendras sin gluten

Título: Deliciosas galletas de almendras sin gluten: Una receta fácil y sabrosa

Introducción: Las galletas son una opción de merienda perfecta para acompañar una taza de té o café. Si buscas una alternativa sin gluten, pero no quieres comprometer el sabor y la textura, las galletas de almendras sin gluten son la elección ideal. Estas galletas crujientes y llenas de sabor son fáciles de preparar y satisfarán tus antojos dulces sin preocuparte por el gluten. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de estas deliciosas galletas en cualquier momento.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el azúcar moreno, la sal y el bicarbonato de sodio. Asegúrate de que los ingredientes estén bien incorporados.

En otro tazón más pequeño, bate el huevo y luego añade el extracto de vainilla y el aceite de coco derretido. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta formar una masa uniforme. La masa estará ligeramente pegajosa, pero no te preocupes, esto es normal.

Con las manos ligeramente humedecidas, toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y forma bolitas. Coloca las bolitas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan durante la cocción.

Si deseas darle un toque especial, coloca una almendra entera en la parte superior de cada galleta y presiónala ligeramente.

Hornea las galletas en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Retira del horno y deja que las galletas se enfríen completamente en la bandeja antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento. Esto ayudará a que las galletas adquieran su textura crujiente.

Conclusión: Las galletas de almendras sin gluten son una delicia para aquellos que siguen una dieta libre de gluten o simplemente desean probar una alternativa más saludable. Esta receta sencilla te permitirá disfrutar de galletas sabrosas y crujientes sin los ingredientes tradicionales que contienen gluten. ¡Así que no esperes más y prueba esta receta para satisfacer tus antojos dulces sin preocupaciones!