fusilli carbonara

La fusilli carbonara es una deliciosa pasta italiana que se prepara con huevos, queso parmesano, panceta y pimienta negra. Es una receta sencilla y rápida de hacer que puede ser disfrutada tanto por expertos en cocina como por principiantes. En este artículo, te explicaré paso a paso cómo preparar fusilli carbonara en tu propia cocina.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por cocinar los fusilli en una olla grande con agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Una vez cocido, escurre y reserva una taza de agua de la cocción.

Mientras tanto, corta la panceta en cubos pequeños y cocínalos en una sartén grande hasta que estén crujientes y dorados.

En un tazón grande, bate los huevos con el queso parmesano rallado y una pizca de sal. Agrega la pimienta negra molida al gusto.

Agrega la pasta cocida y escurrida a la sartén con la panceta y revuelve bien.

Retira la sartén del fuego y agrega la mezcla de huevo y queso. Revuelve rápidamente para que la salsa se distribuya uniformemente. Si la pasta parece un poco seca, agrega un poco de agua de la cocción reservada para diluir la salsa.

Sirve caliente con un poco más de queso parmesano rallado y pimienta negra molida al gusto.

¡Y ahí lo tienes! La deliciosa receta de fusilli carbonara. Pruébala en casa y disfruta de la auténtica experiencia italiana de la pasta.