frutos rojos costra

¡Hola! En este artículo te explicaré cómo preparar una deliciosa tarta de frutos rojos con costra, una opción perfecta para un postre o merienda especial. ¡Empecemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 190°C.

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla y mezcla con un cortador de masa o con tus manos hasta que la mezcla tenga una textura similar a la de la arena.

En otro tazón pequeño, bate el huevo y la vainilla juntos. Agrega la mezcla de huevo a la mezcla de harina y mantequilla y mezcla bien hasta que se forme una masa.

Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa ligeramente para formar un disco. Envuelve la masa en papel film y refrigera durante al menos 30 minutos.

En otro tazón, mezcla los frutos rojos, el azúcar, el jugo de limón y el almidón de maíz.

Saca la masa de la nevera y estira con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta formar un círculo de aproximadamente 30 centímetros de diámetro.

Coloca la masa en un molde para tartas y presiona con los dedos para que se ajuste bien al fondo y a los lados del molde. Si sobra masa en los bordes, corta con un cuchillo.

Vierte la mezcla de frutos rojos en la costra.

Hornea la tarta durante unos 40-45 minutos o hasta que la costra esté dorada y los frutos rojos estén burbujeando.

Saca la tarta del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa tarta de frutos rojos con costra para disfrutar con tus amigos y familiares. Espero que te haya gustado esta receta y que la disfrutes tanto como yo. ¡Buen provecho!