fritatta hortalizas queso ricota y romero

La frittata es una deliciosa tortilla italiana que se puede preparar con una gran variedad de ingredientes. Una de las combinaciones más populares es la frittata de hortalizas, queso ricotta y romero. En este artículo, te enseñaremos a preparar esta receta de manera sencilla y rápida.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

Lava y corta las hortalizas en pequeños cubos.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto. Agrega las hortalizas y cocina hasta que estén tiernas, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega el queso ricotta, el romero picado, la sal y la pimienta y mezcla bien.

Vierte la mezcla de huevo sobre las hortalizas en la sartén y mezcla suavemente para asegurarte de que los ingredientes estén bien distribuidos.

Cocina la frittata a fuego medio hasta que los bordes estén firmes, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Transfiere la sartén al horno y hornea la frittata durante unos 10 minutos, o hasta que esté dorada y esponjosa.

Retira la sartén del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortar en porciones y servir.

Esta frittata de hortalizas, queso ricotta y romero es una opción saludable y deliciosa para el desayuno, el almuerzo o la cena. Además, es muy fácil de preparar y se puede personalizar con tus ingredientes favoritos. ¡Disfrútala!