fresas cuajada karlos

La fresas cuajada es un postre clásico que nunca pasa de moda, y la receta de Karlos Arguiñano es una de las más deliciosas que existen. Esta versión es muy fácil de preparar, pero requiere de un poco de paciencia para que la cuajada se asiente correctamente. Si estás buscando una receta para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa, ¡sigue leyendo!

Ingredientes:

Preparación:

Limpia las fresas y córtalas en trozos pequeños. Ponlas en una cazuela con el azúcar y deja que se cocinen a fuego medio durante unos minutos, hasta que se forme un almíbar y las fresas se hayan ablandado.

En otro cazo, calienta la leche y añade el sobre de cuajada. Remueve bien hasta que la cuajada se disuelva por completo. Deja que la leche hierva durante un par de minutos, removiendo constantemente para evitar que se pegue al fondo.

Mezcla las fresas con el almíbar y la leche con la cuajada. Remueve bien para que todos los ingredientes se mezclen y vierte la mezcla en un molde previamente humedecido con agua fría.

Deja que la fresas cuajada se enfríe a temperatura ambiente y luego métela en la nevera durante al menos un par de horas, hasta que esté bien asentada.

Desmolda la fresas cuajada y decora con unas cuantas fresas enteras y unas cuantas galletas María.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa fresas cuajada lista para disfrutar. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y es muy fácil de personalizar con tus frutas y galletas favoritas. Pruébalo y sorprende a tus invitados con esta receta clásica y deliciosa.