flores comestibles

Las flores comestibles han sido utilizadas en la cocina durante siglos por su belleza, sabor y valor nutricional. Desde el romántico "Bouquet de la Reina" de la época victoriana hasta los platos modernos de alta cocina, las flores han sido un ingrediente importante en la gastronomía. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una deliciosa receta de flores comestibles.

Ingredientes:

Preparación:

Lava cuidadosamente las flores y déjalas secar al aire. Si las flores son grandes, retira los pétalos y desecha el centro.

Prepara la masa para freír las flores: en un bol, mezcla la harina, el agua fría, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla suave.

Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente para freír las flores, pero no demasiado caliente para quemarlas.

Sumerge las flores en la masa y luego en el aceite caliente. Fríelas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 1-2 minutos por lado.

Retira las flores de la sartén y colócalas sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.

Sirve las flores comestibles fritas como un delicioso aperitivo o como acompañamiento para tus platos principales.

Consejos adicionales:

En resumen, las flores comestibles son una manera deliciosa y creativa de añadir sabor y color a tus platos. Con esta receta fácil de seguir, puedes disfrutar de una deliciosa botana o acompañamiento en cuestión de minutos. ¡Disfruta!