flancocho de amaretto

¡Claro! Aquí tienes un artículo sobre la receta de flancocho de amaretto y cómo prepararlo:

Título: Deliciosa receta de Flancocho de Amaretto: Una combinación perfecta de flan y bizcocho

Introducción: El flancocho de amaretto es un postre exquisito que combina lo mejor de dos delicias: el suave y cremoso flan con el esponjoso y sabroso bizcocho. La adición de amaretto, un licor italiano con sabor a almendras, agrega un toque de elegancia y aroma a este postre tradicional. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de este irresistible dulce en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Prepara un molde para flan o budín con caramelo líquido, asegurándote de cubrir bien el fondo y los lados del molde.

En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, la esencia de vainilla y el amaretto. Bate hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

En una sartén aparte, prepara un caramelo con el azúcar y el agua. Calienta a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva y adquiera un color dorado. Vierte el caramelo en el molde preparado, asegurándote de cubrir todo el fondo.

En otro tazón, tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal. Agrega esta mezcla a la preparación líquida del paso 2 y mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Vierte la masa en el molde con cuidado, sobre el caramelo. Coloca el molde dentro de una bandeja para hornear más grande y llénala con agua caliente hasta que llegue aproximadamente a la mitad de la altura del molde del flancocho. Esto ayudará a cocinar el flancocho a baño maría.

Hornea durante aproximadamente 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según el horno, por lo que es importante verificar la cocción de vez en cuando.

Una vez listo, retira el flancocho del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas o preferiblemente durante la noche para que adquiera una consistencia firme.

Para servir, pasa un cuchillo por los bordes del molde para despegar el flancocho. Coloca un plato grande sobre el molde y dale la vuelta con cuidado para desmoldar el flancocho. El caramelo líquido se deslizará por los lados, creando una deliciosa cobertura.

¡Disfruta de tu flancocho de amaretto! Puedes decorarlo con almendras tostadas o crema batida si lo deseas.

Conclusión: El flancocho de amaretto es una mezcla perfecta de texturas y sabores que deleitará a todos los amantes de los postres. Con esta receta sencilla, podrás sorprender a tus seres queridos con un postre sofisticado y delicioso. Anímate a prepararlo y disfruta de este exquisito dulce que combina lo mejor del flan y el bizcocho. ¡Buen provecho!