flan mascarpone leche condensada

¡Claro! A continuación, te presento una receta deliciosa y sencilla para preparar flan de mascarpone y leche condensada.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

En un bol grande, bate los huevos y añade la leche condensada, la leche entera, el queso mascarpone y la esencia de vainilla. Mezcla todo muy bien hasta que quede una mezcla homogénea.

En un molde para flan, añade el caramelo líquido en el fondo y en las paredes del molde. Si no tienes caramelo líquido puedes hacerlo en casa con azúcar y un poco de agua, calentando a fuego medio hasta que se dore.

Vierte la mezcla en el molde y tapa con papel de aluminio. Coloca el molde dentro de una fuente para horno con agua caliente (baño María) y hornea durante 1 hora aproximadamente.

Pasado este tiempo, comprueba si está listo introduciendo un palillo en el centro del flan. Si el palillo sale limpio, el flan está listo. Si no, déjalo cocinar por unos minutos más.

Retira el molde del baño María y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera en el refrigerador por al menos 2 horas.

Desmolda el flan en un plato grande y sirve frío. Puedes decorarlo con un poco de nata montada o frutas frescas al gusto.

¡Listo! Ya tienes un delicioso flan de mascarpone y leche condensada para compartir con tu familia y amigos. ¡Que lo disfrutes!