flan mandarina

El flan de mandarina es un postre delicioso y refrescante que combina la suavidad del flan con el sabor cítrico y dulce de la mandarina. En este artículo, te enseñaremos a preparar esta deliciosa receta en casa para que puedas sorprender a tus invitados con un postre fresco y delicioso.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén, derretir el azúcar a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado. Verter el caramelo en un molde para flan y asegurarse de que cubra todo el fondo del molde.

En un tazón grande, batir los huevos hasta que estén espumosos. Agregar la leche condensada y la leche evaporada y seguir batiendo hasta que todo esté bien incorporado.

Agregar el jugo de mandarina y la ralladura de mandarina a la mezcla de huevo y leche y batir de nuevo hasta que estén bien incorporados.

Verter la mezcla en el molde preparado con el caramelo y cubrir con papel aluminio. Colocar el molde dentro de una fuente para horno y agregar agua caliente a la fuente para crear un baño de maría.

Hornear el flan durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté firme al tacto. Una vez que esté listo, retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Una vez que el flan esté completamente enfriado, desmoldarlo y servirlo. Puedes decorarlo con gajos de mandarina o un poco de crema batida, si lo deseas.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso flan de mandarina para compartir con tus amigos y familiares. ¡Que lo disfrutes!