flan de tres leches en olla express

Título: Delicioso flan de tres leches en olla express: ¡Una receta rápida y deliciosa!

Introducción: El flan de tres leches es un postre clásico que combina la suavidad y cremosidad del flan con la dulzura y el sabor único de tres tipos de leche: leche evaporada, leche condensada y crema de leche. En esta ocasión, te presentamos una versión de esta exquisita receta que podrás preparar fácilmente en una olla express, ahorrando tiempo y disfrutando de un postre espectacular. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararlo!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación del caramelo Comenzamos preparando el caramelo que dará ese toque dorado y dulce a nuestro flan. En la olla express, coloca el azúcar y caliéntalo a fuego medio-alto. Con ayuda de una cuchara de madera, revuelve constantemente hasta que el azúcar se derrita por completo y adquiera un color dorado. Ten precaución para que no se queme. Una vez listo, retira la olla del fuego y deja reposar por unos minutos para que el caramelo se endurezca ligeramente.

Paso 2: Preparación de la mezcla de flan En un tazón aparte, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, la crema de leche, los huevos y la esencia de vainilla. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Asegúrate de que los huevos estén completamente incorporados.

Paso 3: Agregar la mezcla de flan a la olla express Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo que previamente se había solidificado en la olla express. Es importante hacerlo con cuidado para evitar que el caramelo se mezcle con la mezcla de flan. Luego, cubre la olla express con su tapa de forma segura.

Paso 4: Cocción del flan Coloca la olla express en la cocina y enciende la estufa a fuego medio-alto. Una vez que la olla adquiera presión, reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 15 minutos. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según el modelo de la olla express, por lo que es recomendable seguir las instrucciones específicas del fabricante.

Paso 5: Liberación de la presión y enfriamiento Pasados los 15 minutos de cocción, apaga la estufa y permite que la olla express libere la presión de manera natural. Una vez que puedas abrir la olla de forma segura, retira cuidadosamente el flan y déjalo enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos.

Paso 6: Refrigeración y servido Una vez que el flan esté a temperatura ambiente, cúbrelo con papel film o una tapa y colócalo en el refrigerador. Déjalo enfriar durante al menos 4 horas o preferiblemente durante toda la noche para que adquiera una textura firme y un sabor óptimo. Al momento de servir, desmolda el flan en un plato y disfrútalo solo o con un poco de crema batida o frutas frescas.

Conclusión: El flan de tres leches preparado en olla express es una opción fantástica para aquellos que buscan un postre delicioso y rápido de hacer. Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con un flan cremoso, suave y con todo el sabor de las tres leches. No dudes en probarlo y deleitarte con esta dulce experiencia culinaria. ¡Buen provecho!