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Delicioso y fácil de hacer: Flan de Dulce de Leche Express, la receta de postre de Karlos

El flan es un clásico postre que se disfruta en todo el mundo, y si te encanta el dulce de leche, ¡esta receta de Flan de Dulce de Leche Express te encantará! Además, lo mejor de todo es que es muy fácil y rápido de preparar, gracias a los consejos del reconocido chef Karlos Arguiñano. Así que si quieres sorprender a tus amigos y familiares con un postre delicioso, sigue leyendo y descubre cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar el caramelo: En una sartén a fuego medio, coloca el azúcar y deja que se derrita lentamente hasta que tome un color dorado. Remueve constantemente para evitar que el azúcar se queme. Una vez que el azúcar esté completamente derretido, retira la sartén del fuego y vierte el caramelo caliente en el molde para flan, cubriendo bien todo el fondo del molde. Deja que el caramelo se enfríe y endurezca.

Precalienta el horno: Mientras el caramelo se enfría, precalienta el horno a 180°C (350°F).

Preparar la mezcla de flan: En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Bate bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Verter la mezcla en el molde: Una vez que el caramelo se haya enfriado y endurecido en el molde, vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde.

Hornear el flan: Coloca el molde para flan dentro de otro molde o bandeja profunda más grande. Luego, llena la bandeja más grande con agua caliente hasta llegar a la mitad del molde de flan, creando un baño de agua. Esto ayudará a que el flan se cocine de manera uniforme y obtenga una textura suave. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que el flan esté firme en el centro cuando insertes un palillo en él.

Enfriar y desmoldar el flan: Una vez que el flan esté cocido, retira el molde del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera el flan durante al menos 3 horas, o hasta que esté bien frío y haya tomado una consistencia firme. Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde para soltarlo y luego coloca un plato plano encima del molde. Da la vuelta al molde con cuidado y el flan deberá caer sobre el plato con el