flan de choclo al caramelo

El flan de choclo al caramelo es un postre delicioso y tradicional en la cocina latinoamericana. Su sabor dulce y cremoso lo hace una opción perfecta para compartir en familia o en una reunión con amigos. Si quieres aprender a prepararlo, sigue los pasos de esta receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

En una licuadora, mezcla el choclo, la leche, la leche condensada, los huevos y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

En un molde para flan, coloca el azúcar y el agua a fuego medio. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva y se forme un caramelo dorado. Asegúrate de que el caramelo cubra todo el fondo del molde.

Vierte la mezcla de choclo en el molde sobre el caramelo.

Coloca el molde en una bandeja para horno con agua caliente, para hacer el baño María. El agua debe llegar aproximadamente a la mitad del molde para flan.

Hornea el flan de choclo durante unos 45 minutos, o hasta que esté firme y dorado.

Retira el molde del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente.

Una vez que el flan esté completamente frío, desmóldalo. Para hacerlo, pasa un cuchillo por los bordes del molde y dale la vuelta sobre un plato.

Sirve el flan de choclo al caramelo frío y disfrútalo con tus seres queridos.

Este flan de choclo al caramelo es una opción deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. ¡Anímate a probarlo y seguro que te encantará!