flan de calabacin con queso cabrales

Título: Delicioso Flan de Calabacín con Queso Cabrales: Una Exquisita Fusión de Sabores

Introducción:

El flan es un postre clásico que ha conquistado el paladar de muchas personas alrededor del mundo. Su textura suave y cremosa combinada con su dulce sabor lo convierte en una delicia irresistible. Sin embargo, ¿qué sucede si le agregamos un toque de originalidad y lo combinamos con otros ingredientes sorprendentes? En este artículo, te presentamos la receta de un flan de calabacín con queso Cabrales, una combinación inigualable que te dejará con ganas de repetir. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con esta fusión de sabores única!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para flan con aceite de oliva virgen extra.

Lava y pela los calabacines. Luego, rállalos finamente con un rallador o tritúralos en una procesadora de alimentos. Si prefieres una textura más suave, puedes triturarlos hasta obtener un puré.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los calabacines rallados. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que los calabacines estén tiernos y hayan perdido parte de su agua. Retira del fuego y deja enfriar.

Mientras los calabacines se enfrían, desmenuza el queso Cabrales y reserva.

En un tazón aparte, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la nata líquida y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Añade los calabacines cocidos a la mezcla de huevo y nata. Agrega también el queso Cabrales desmenuzado. Mezcla todo suavemente hasta que los ingredientes estén bien combinados. Prueba la mezcla y ajusta la sal si es necesario.

Vierte la mezcla en el molde para flan previamente engrasado.

Coloca el molde dentro de una bandeja para horno más grande y llénala con agua caliente, creando un baño maría. Esto ayudará a que el flan se cocine de manera uniforme.

Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que el flan esté firme en el centro. Puedes comprobar la cocción insertando un palillo en el centro; si sale limpio, el flan está listo.

Una vez cocido, retira el molde del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 2 horas antes de desmoldar.

Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes para separarlo del molde y coloca un plato boca abajo sobre el molde. Con cuidado, dale la vuelta al molde y el flan debería desprenderse fácilmente.

Conclusión:

El flan de calabacín con queso Cabrales es una opción verdaderamente original y deliciosa para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. La suavidad del calabacín se combina perfectamente con el sabor intenso y salado del queso Cabrales, creando una experiencia de sabor única. Anímate a probar esta receta y disfruta de un postre excepcional que seguramente dejará a todos con ganas de repetir. ¡No te arrepentirás de darle un giro innovador al clásico flan con esta receta única!