flan de boniato o batata sin huevo

¡Claro! Aquí tienes un artículo sobre la receta de flan de boniato o batata sin huevo y cómo prepararla:

Título: Delicioso flan de boniato sin huevo: una alternativa vegana

Introducción: El flan es un postre clásico y delicioso que muchos disfrutan en diferentes partes del mundo. Sin embargo, si sigues una dieta vegana o eres alérgico al huevo, puede resultar difícil encontrar opciones que se ajusten a tus necesidades. Pero no te preocupes, ¡hemos encontrado la solución! En este artículo, te presentaremos una receta para preparar un exquisito flan de boniato o batata sin huevo. ¡Prepárate para deleitar tus papilas gustativas con esta alternativa vegana!

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara el caramelo: En una sartén a fuego medio, coloca el azúcar y el agua. Revuelve constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y obtengas un caramelo dorado. Retira del fuego y vierte rápidamente el caramelo en el fondo de un molde para flan. Extiéndelo por todo el fondo del molde y reserva.

Prepara la mezcla de boniato: En un recipiente grande, mezcla el boniato o batata machacada con la leche de coco y la esencia de vainilla. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Prepara la gelatina vegetal: Sigue las instrucciones del empaque de la gelatina vegetal sin sabor para prepararla. Por lo general, deberás disolver el sobre de gelatina en agua caliente y revolver hasta que se haya disuelto completamente.

Combina la mezcla de boniato y la gelatina vegetal: Vierte la gelatina vegetal preparada en la mezcla de boniato. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén completamente integrados.

Vierte la mezcla en el molde: Con cuidado, vierte la mezcla de boniato en el molde sobre el caramelo. Alisa la superficie con una cuchara para obtener un acabado uniforme.

Enfriamiento y refrigeración: Deja que el flan de boniato se enfríe a temperatura ambiente y luego colócalo en el refrigerador. Déjalo reposar durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que se cuaje adecuadamente.

Desmolde y sirve: Una vez que el flan de boniato haya cuajado, pasa un cuchillo alrededor del borde del molde para desprenderlo. Coloca un plato boca abajo sobre el molde y, sosteniendo ambos, da la vuelta rápidamente para que el flan caiga sobre el plato. Retira cuidadosamente el molde y disfruta del increíble flan de boniato sin huevo.

Conclusión: El flan de boniato o batata sin huevo es una opción deliciosa para aquellos que siguen una dieta vegana o son alérgicos al huevo. Esta receta simple y sabrosa te permitirá disfrutar de un postre clásico con un toque vegano. ¡No dudes en probar esta alternativa y sorprender a tus amigos y familiares con un flan cremoso y lleno de sabor!