flan coco

Delicioso y exótico: la receta del flan de coco

El flan es un postre clásico que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo, y una variante especialmente exquisita y tropical es el flan de coco. Con su textura suave y cremosa y su sabor dulce y aromático, el flan de coco es una verdadera delicia para los amantes de los postres. En este artículo, te compartiremos una receta paso a paso para preparar un delicioso flan de coco en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para disfrutar de una verdadera explosión de sabor tropical!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar el caramelo Comenzamos preparando el caramelo que se utilizará para cubrir el fondo del molde del flan. Para ello, coloca 1/2 taza de azúcar en una sartén a fuego medio y deja que se derrita lentamente, moviendo ocasionalmente la sartén para que el azúcar se derrita de manera uniforme. Una vez que el azúcar esté completamente derretido y de color dorado, retira la sartén del fuego y vierte el caramelo en el molde del flan, asegurándote de cubrir todo el fondo del molde con una capa uniforme de caramelo. Deja que el caramelo se enfríe y endurezca mientras preparas la mezcla del flan.

Paso 2: Preparar la mezcla del flan En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Luego, agrega la leche condensada, la leche de coco, la esencia de vainilla y 1/2 taza de azúcar restante. Mezcla todo bien con una batidora eléctrica o un batidor manual hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Paso 3: Verter la mezcla del flan en el molde Una vez que la mezcla del flan esté lista, viértela con cuidado sobre el caramelo en el molde del flan. Si deseas, puedes usar un colador para asegurarte de que la mezcla se vierta sin grumos y quede suave y uniforme.

Paso 4: Hornear el flan Coloca el molde del flan dentro de otro molde o refractario más grande y vierte agua caliente en el molde más grande hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde del flan. Esto ayudará a cocinar el flan de manera uniforme y evitará que se queme en la parte inferior. Luego, lleva los moldes al horno precalentado a 180°C y hornea el flan durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que esté firme en el centro pero todavía tenga un ligero movimiento.

Paso 5: Enfriar y desmoldar el flan Una vez que el