filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera

Las filloas son un postre tradicional gallego que se prepara durante todo el año. Son muy similares a las crepes francesas y se pueden rellenar con todo tipo de ingredientes dulces o salados. En esta receta, aprenderás a preparar filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera, un postre delicioso que seguramente será un éxito en cualquier ocasión.

Ingredientes para la masa de filloas:

Ingredientes para la crema pastelera:

Ingredientes para el caramelo:

Preparación de la masa de filloas:

Preparación de la crema pastelera:

Preparación del caramelo:

Montaje: