filetes rellenos verdura y queso

Los filetes rellenos de verduras y queso son una deliciosa opción para disfrutar en una cena especial o simplemente para darle un toque diferente a la comida del día a día. En este artículo te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Colocar los filetes entre dos hojas de papel film y golpearlos con un martillo de cocina para aplanarlos y que queden del mismo grosor. Salpimentar al gusto.

En un tazón, mezclar las espinacas, el queso ricotta, el queso parmesano, el pan rallado, el huevo y una pizca de sal y pimienta. Mezclar bien.

Colocar una cucharada de la mezcla de espinacas en el centro de cada filete.

Doblar los extremos de los filetes hacia adentro, cubriendo el relleno, y enrollarlos para que queden cerrados. Asegurar con un palillo de dientes para mantenerlos cerrados.

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y dorar los filetes por todos lados, aproximadamente 2 minutos por cada lado.

Una vez dorados, transferir los filetes a una bandeja para horno y cocinar en el horno durante 15-20 minutos, hasta que estén cocidos por completo.

Servir caliente y disfrutar.

Esta receta de filetes rellenos de verduras y queso es una opción deliciosa para variar tus comidas y sorprender a tus invitados con una cena diferente. Pruébala y verás lo fácil y deliciosa que es.