hojaldre roquefort

El hojaldre es una masa versátil que se presta a numerosas combinaciones de sabores. Una de las combinaciones más populares es la de hojaldre y queso roquefort. En este artículo, te mostraremos cómo preparar una deliciosa receta de hojaldre de roquefort que seguramente impresionará a tus invitados.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

En un tazón grande, mezclar el queso roquefort y el queso crema hasta que se mezclen bien.

Sazonar la mezcla de queso con sal y pimienta negra al gusto. Tener en cuenta que el roquefort es bastante salado, así que es mejor probar la mezcla antes de agregar más sal.

Desenrollar la lámina de hojaldre y colocarla en una superficie plana.

Extender la mezcla de queso roquefort y crema sobre la lámina de hojaldre, dejando un borde de aproximadamente 2 cm.

Enrollar la masa de hojaldre hacia el centro, apretando suavemente para asegurarse de que el relleno quede bien ajustado.

Colocar el rollo de hojaldre en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Batir el huevo y pincelar la parte superior del rollo de hojaldre con el huevo batido.

Hornear en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Dejar enfriar durante unos minutos antes de cortar en rodajas y servir.

Este hojaldre de roquefort es perfecto para una reunión con amigos o para un aperitivo rápido y delicioso. ¡Disfrútalo!