filetes empanados jamon queso

Los filetes empanados rellenos de jamón y queso son una opción deliciosa y fácil de preparar para una cena en casa. En este artículo, te explicaré cómo hacerlos en unos sencillos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por colocar los filetes de ternera entre dos trozos de papel film y con la ayuda de un mazo de cocina, golpéalos hasta que queden bien finos. Salpimienta cada filete por ambos lados.

Coloca una loncha de jamón y otra de queso sobre cada filete de ternera. Enrolla los filetes sobre sí mismos, asegurándote de que el relleno quede bien dentro. Usa palillos para sujetar los rollos.

En un plato hondo, bate los huevos. En otro plato, mezcla el pan rallado con una pizca de sal y pimienta. En un tercer plato, coloca la harina.

Pasa cada rollo primero por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado. Asegúrate de que cada rollo quede bien cubierto con la mezcla de pan rallado.

En una sartén grande, calienta suficiente aceite de oliva para cubrir la base. Cuando esté caliente, coloca los rollos en la sartén y cocina por unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que la empanada quede dorada y crujiente.

Retira los rollos de la sartén con una espumadera y colócalos sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve los rollos calientes y disfrútalos con una ensalada fresca o una guarnición de patatas fritas.

¡Buen provecho! Ahora ya sabes cómo preparar unos deliciosos filetes empanados rellenos de jamón y queso para una cena sencilla pero sabrosa.