filetes de lenguado con salsa de leche

Los filetes de lenguado son una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida ligera pero sabrosa. Combinados con una suave y cremosa salsa de leche, hacen una combinación perfecta para cualquier ocasión. En este artículo, te explicaremos cómo preparar una receta de filetes de lenguado con salsa de leche que te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por sazonar los filetes de lenguado con sal y pimienta al gusto. A continuación, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Agrega los filetes de lenguado a la sartén y cocina por unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos. Retira los filetes de la sartén y reserva en un plato.

En la misma sartén, agrega la cebolla picada y el ajo y cocina por unos 2-3 minutos, o hasta que estén tiernos y translúcidos.

Agrega la harina y la mantequilla a la sartén y mezcla bien hasta que se forme una pasta suave. Cocina por unos 2 minutos, revolviendo constantemente.

Agrega la leche, el vino blanco y el jugo de limón a la sartén y mezcla bien. Cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y tenga una textura suave y cremosa.

Agrega los filetes de lenguado nuevamente a la sartén con la salsa de leche y cocina por unos 2-3 minutos, o hasta que estén calientes y bien cubiertos con la salsa.

Sirve los filetes de lenguado con salsa de leche en platos individuales y espolvorea con perejil fresco picado para darle un toque de color y sabor.

Esta receta de filetes de lenguado con salsa de leche es perfecta para una cena rápida y deliciosa. Sirve con una ensalada fresca y un buen vino blanco para una experiencia gastronómica completa. ¡Buen provecho!