figuritas barra mazapan

¡Descubre la deliciosa receta de figuritas de barra de mazapán y aprende cómo prepararlas en casa!

El mazapán es un dulce tradicional hecho a base de almendras molidas y azúcar, que se ha disfrutado durante siglos en diferentes culturas alrededor del mundo. Una variante popular del mazapán son las figuritas de barra, que son pequeñas esculturas hechas a mano que se moldean en forma de frutas, animales, flores y otros objetos. Son ideales para celebraciones especiales como bodas, Navidad, y eventos familiares. ¡Aprende cómo hacerlas en casa con esta sencilla receta!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar los ingredientes Reúne todos los ingredientes necesarios para hacer las figuritas de barra de mazapán. Mide las almendras molidas y el azúcar glas y colócalos en un tazón grande. Separa una clara de huevo y reserva.

Paso 2: Mezclar los ingredientes Mezcla las almendras molidas y el azúcar glas en el tazón. Agrega la clara de huevo y mezcla bien con una cuchara de madera o una espátula hasta obtener una masa suave y manejable. Si lo deseas, puedes añadir unas gotas de esencia de vainilla o almendra para darle sabor a la masa. También puedes dividir la masa en porciones y agregar colorantes alimentarios para crear figuritas de diferentes colores.

Paso 3: Amasar la masa Transfiere la masa a una superficie de trabajo limpia y amasa con las manos durante unos minutos hasta que la masa esté suave y no se pegue a las manos. Si la masa está demasiado pegajosa, puedes agregar un poco más de azúcar glas para ajustar la consistencia.

Paso 4: Moldear las figuritas Una vez que la masa de mazapán esté suave y manejable, puedes comenzar a moldear las figuritas. Toma pequeñas porciones de masa y forma las figuritas de barra deseada, como frutas, animales o flores, usando tus manos o utensilios de modelado. Puedes usar moldes o simplemente dejar volar tu creatividad y darle forma a las figuritas a mano alzada.

Paso 5: Dejar secar las figuritas Coloca las figuritas de barra de mazapán en una bandeja forrada con papel encerado o papel de horno, y déjalas secar a temperatura ambiente durante al menos 24 horas. Esto permitirá que las figuritas se sequen y endurezcan ligeramente, lo que facilitará su manipulación y almacenamiento.

Paso 6: Decorar las figuritas (opcional) Una vez que las figuritas de barra de mazapán estén completamente secas, puedes decorarlas con azúcar glas espolvoreado para darles un aspecto más fest