fideos cazuela conejo

La cazuela de fideos con conejo es un plato tradicional de la gastronomía española que se caracteriza por su sabor y la facilidad con que se puede preparar. En este artículo, te enseñaré a preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, corta el conejo en trozos y sazónalo con sal y pimienta. A continuación, calienta una cazuela con aceite de oliva y dora los trozos de conejo a fuego medio-alto hasta que estén dorados.

Retira el conejo de la cazuela y reserva. En la misma cazuela, sofríe la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados. Agrega los pimientos cortados en tiras y cocina durante unos minutos.

Añade los tomates pelados y picados y cocina durante unos 5 minutos más hasta que se forme una salsa espesa.

Agrega los trozos de conejo a la cazuela y añade suficiente agua o caldo de pollo para cubrirlos. Deja cocinar durante 30 minutos a fuego medio-bajo.

Una vez que el conejo esté cocido, agrega los fideos y mezcla bien. Cocina durante unos 10-15 minutos más hasta que los fideos estén cocidos y hayan absorbido la salsa.

Deja reposar la cazuela durante unos minutos antes de servir.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa cazuela de fideos con conejo para disfrutar en casa. Puedes acompañarla con un buen vino tinto y una ensalada fresca. ¡Buen provecho!