fetuchini o pasta alfredo con champinones y jamon

La pasta alfredo es un platillo clásico de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el mundo. La combinación de pasta cremosa, queso parmesano y mantequilla es una combinación ganadora, pero agregar champiñones y jamón a la mezcla lo lleva a otro nivel. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar fetuccini alfredo con champiñones y jamón.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina el fetuccini en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Una vez cocido, cuela el agua y reserva la pasta.

Mientras tanto, derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y cocina por unos segundos hasta que esté fragante.

Agrega los champiñones y el jamón a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que los champiñones se hayan ablandado y el jamón esté dorado.

Vierte la crema espesa en la sartén y revuelve para combinar con los champiñones y el jamón. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la crema se haya espesado un poco, aproximadamente 5 minutos.

Agrega el queso parmesano rallado a la mezcla de crema y revuelve hasta que el queso se haya derretido por completo y la salsa esté suave y cremosa. Si es necesario, agrega un poco de sal y pimienta al gusto.

Agrega la pasta cocida a la sartén y revuelve para cubrir la pasta con la salsa de alfredo.

Sirve la pasta en platos individuales y espolvorea con perejil fresco picado para decorar.

Esta receta de fetuccini alfredo con champiñones y jamón es perfecta para una cena rápida y deliciosa. La combinación de la cremosa salsa de alfredo con los champiñones y el jamón agrega una dimensión extra de sabor y textura a este platillo clásico. ¡Buen provecho!