fettuccini fettuccine alfredo salmon

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para impresionar a tus invitados, el fettuccini alfredo con salmón es una excelente opción. Esta deliciosa pasta es una variante del famoso fettuccine alfredo, pero con el añadido de salmón, lo que le da un sabor y una textura únicos. A continuación, te presento una receta sencilla para que puedas preparar este platillo en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Corta el salmón en cubos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina el salmón a fuego medio-alto hasta que esté dorado por ambos lados. Retira el salmón de la sartén y reserva.

En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo y agrega el ajo picado. Cocina por unos minutos hasta que el ajo esté dorado y fragante.

Agrega la crema de leche a la sartén y cocina a fuego medio-bajo hasta que la mezcla empiece a hervir. Agrega el queso parmesano rallado y revuelve bien hasta que el queso se haya derretido y la salsa tenga una consistencia cremosa.

Mientras tanto, en una olla grande con agua hirviendo, cocina el fettuccine siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocido, escurre el fettuccine y reserva una taza del agua de la cocción.

Agrega el salmón a la salsa de alfredo y revuelve bien para que se incorpore. Agrega el fettuccine a la sartén con la salsa y revuelve para que la pasta se impregne bien de la salsa.

Si la salsa está muy espesa, puedes agregar un poco del agua de la cocción del fettuccine para diluirla un poco y lograr la consistencia deseada.

Sirve el fettuccine alfredo con salmón caliente y disfrútalo acompañado de una ensalada fresca o una copa de vino blanco.

¡Buen provecho! Ahora ya tienes una receta deliciosa y fácil de preparar para disfrutar con tus seres queridos en casa.