fajitas de pollo y pimientos

Título: Deliciosas Fajitas de Pollo y Pimientos: Una Explosión de Sabores en Tu Paladar

Introducción: Las fajitas de pollo y pimientos son un plato clásico de la cocina tex-mex que combina ingredientes frescos y sabores vibrantes. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y deliciosa que pueda satisfacer a toda la familia. En este artículo, te mostraremos cómo preparar estas fajitas irresistibles y deleitar a tus seres queridos con una explosión de sabores en cada bocado.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparar el adobo: En un tazón pequeño, mezclar el comino molido, el chile en polvo, la paprika, el ajo picado, sal y pimienta. Reservar.

Marinar el pollo: Colocar las tiras de pollo en un recipiente y espolvorear el adobo preparado. Mezclar bien para asegurarse de que el pollo esté cubierto uniformemente. Dejar marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

Calentar el aceite: En una sartén grande a fuego medio-alto, calentar el aceite de oliva. Agregar las tiras de pollo marinado y cocinar hasta que estén doradas y completamente cocidas, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Retirar el pollo de la sartén y reservar.

Saltear los pimientos y la cebolla: En la misma sartén, agregar los pimientos y la cebolla. Cocinar hasta que estén tiernos pero aún crujientes, alrededor de 5 minutos. Asegurarse de mantener los vegetales con un poco de textura para agregar un toque de frescura a las fajitas.

Combinar los ingredientes: Agregar el pollo cocido nuevamente a la sartén con los pimientos y la cebolla. Cocinar durante otros 2 minutos para que todos los sabores se mezclen.

Calentar las tortillas: Mientras tanto, calentar las tortillas en un comal o sartén caliente hasta que estén calientes y flexibles.

Servir las fajitas: Colocar una porción de la mezcla de pollo, pimientos y cebolla en el centro de cada tortilla caliente. Doblar los extremos hacia adentro y enrollar para formar una fajita.

Acompañamientos opcionales: Servir las fajitas de pollo y pimientos con salsa de tomate, guacamole, crema agria y queso rallado si se desea. Estos complementos añadirán un toque extra de sabor y cremosidad.

Conclusión: Las fajitas de pollo y pimientos son una opción deliciosa y versátil que puede ser disfrutada en cualquier ocasión. Esta receta sencilla pero llena de sabor te permitirá crear una comida casera llena de colores y texturas que deleitará a todos. Anímate a preparar estas fajitas y sorprende a tu familia y amigos con un plato tradicional de la cocina tex-mex que no dejará a nadie indiferente. ¡Buen provecho!