estofado de pollo en salsa

El estofado de pollo en salsa es un plato reconfortante y delicioso que es perfecto para los días fríos o simplemente para disfrutar en cualquier momento del año. Esta receta es fácil de hacer y requiere de ingredientes simples que puedes encontrar en cualquier supermercado. En este artículo, te mostraremos cómo preparar un delicioso estofado de pollo en salsa.

Ingredientes:

Preparación:

Corta la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio en trozos pequeños. Limpia los champiñones y córtalos en cuartos.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina por ambos lados hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos por lado. Retira el pollo y resérvalo.

Agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.

Agrega la harina a la sartén y revuelve hasta que esté bien combinada con los vegetales. Cocina por un minuto más.

Agrega el caldo de pollo y la salsa de tomate a la sartén y revuelve bien.

Agrega el pollo de vuelta a la sartén y asegúrate de que esté cubierto con la salsa.

Agrega los champiñones y salpimenta al gusto.

Reduce el fuego a medio-bajo, cubre la sartén y cocina a fuego lento durante 45-50 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa haya espesado.

Sirve caliente y disfruta de tu delicioso estofado de pollo en salsa.

Conclusión:

El estofado de pollo en salsa es una comida reconfortante y fácil de preparar que seguramente complacerá a tu familia y amigos. Con la combinación perfecta de pollo, verduras y una deliciosa salsa, este plato es ideal para cualquier ocasión. Pruébalo y experimenta su sabor delicioso y reconfortante.