estofado de carne con patatas y judias verdes
food mar, 07 nov 2023 09:38:20

estofado de carne con patatas y judias verdes

¡Claro que sí! El estofado de carne con patatas y judías verdes es un plato delicioso, sencillo de preparar y muy reconfortante. A continuación, te presento la receta paso a paso para que puedas hacerlo en casa:

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne de ternera y cocina hasta que se dore por todos lados. Retira la carne de la olla y reserva.

En la misma olla, agrega un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y tiernos.

Añade las zanahorias y las patatas a la olla y cocina durante unos minutos, hasta que estén ligeramente doradas.

Agrega las judías verdes, el tomate concentrado y las hierbas aromáticas (si las usas) a la olla. Mezcla bien todos los ingredientes.

Vuelve a agregar la carne de ternera a la olla y vierte el caldo de carne sobre los ingredientes. Asegúrate de que todo esté cubierto con líquido.

Lleva la olla a ebullición, reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Deja que todo se cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna y las patatas estén cocidas.

Si lo deseas, ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso estofado de carne con patatas y judías verdes para disfrutar. Este plato es perfecto para los días fríos o para una cena en familia. Puedes acompañarlo con un poco de pan fresco o una ensalada verde para tener una comida completa. ¡Buen provecho!

avatar Miguel Santana Tejedor Miguel Santana Tejedor
0

0 Comentarios

Deja un comentario

Relacionadas

berberechos a la marinera
food jue, 25 ene 2024 14:09:23
berberechos a la marinera
salmonetes en papillote al horno
food vie, 26 ene 2024 12:23:11
salmonetes en papillote al horno
milhojas atun piquillos calabacin tomate
food mié, 26 jul 2023 07:03:47
milhojas atun piquillos calabacin tomate
patatas rellenas marisco y setas
food jue, 06 jul 2023 08:22:45
patatas rellenas marisco y setas
gyozas de cerdo
food mar, 28 nov 2023 10:12:52
gyozas de cerdo

© Sólo Útil. Todos los derechos reservados. Design by HTML Codex