espinacas gratinadas

Delicia Nutritiva: Receta de Espinacas Gratinadas

Las espinacas gratinadas son una opción culinaria exquisita y nutritiva que combina la bondad de las espinacas con el sabor y la cremosidad de un gratinado irresistible. Esta receta es ideal para aquellos que buscan incorporar más vegetales en su dieta sin sacrificar el sabor. Además, es una excelente manera de presentar las espinacas a aquellos que normalmente las evitan. A continuación, te mostramos cómo preparar este delicioso plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F).

En una sartén grande, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y sofríe hasta que estén fragantes y ligeramente dorados.

Añade las espinacas picadas a la sartén y cocina hasta que se reduzcan y se marchiten. Revuelve ocasionalmente para asegurarte de que todas las espinacas se cocinen de manera uniforme. Esto debería tomar unos 5 minutos.

Si deseas agregar un toque adicional de sabor, agrega una pizca de nuez moscada a las espinacas. La nuez moscada complementa muy bien el sabor de este plato.

Luego, agrega la crema de leche (nata líquida) y la leche a la sartén con las espinacas. Revuelve todo bien y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos. Asegúrate de que la mezcla esté bien sazonada con sal y pimienta al gusto.

Transfiere la mezcla de espinacas a un refractario o cazuela para horno previamente engrasado.

Espolvorea el queso rallado uniformemente sobre las espinacas.

Cubre el queso con una capa de pan rallado para obtener ese dorado y crujiente característico de un gratinado.

Lleva el refractario al horno precalentado y hornea las espinacas gratinadas durante unos 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.

Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de las espinacas gratinadas en todo su esplendor. Esta receta es perfecta como guarnición para acompañar carnes o pescados, o simplemente como plato principal para una comida vegetariana. Además, es una excelente manera de incluir verduras en la alimentación de los más pequeños sin que se den cuenta.

Las espinacas gratinadas son una opción versátil y deliciosa que seguramente se convertirá en un éxito en tu mesa. ¡Buen provecho!